Neutralisez l’odeur d’ail avec ce truc de grand-mère

Après avoir coupé de l'ail, vous constatez que vos mains dégagent une odeur forte persistante malgré plusieurs lavages ? C'est une réaction tout à fait normale. Mais comment s'en débarrasser efficacement ?

Le Mystère de l’odeur persistante d’ail

L’ail, un ingrédient culinaire délicieux et polyvalent, a un côté moins agréable : une odeur tenace qui s’accroche à nos mains après l’avoir coupé. Qu’est-ce qui cause cette persistance ?

C’est l’« allicine », un agent sulfuré libéré lorsque les fibres de l’ail sont coupées ou écrasées. Cette substance, qui ne se dissout pas dans l’eau, se lie aux protéines de la peau et pénètre sous l’épiderme. Ainsi, l’eau savonneuse seule ne suffit pas pour éliminer l’odeur, qui peut durer de quelques heures à plusieurs jours selon les personnes et la quantité d’ail manipulée.

Neutraliser l’odeur d’ail : une astuce de grand-mère

Malgré cette persistance, il est possible de neutraliser l’odeur d’ail avec des ingrédients que vous avez sans doute déjà à la maison. Le premier est le marc de café. Le café a la capacité de neutraliser les odeurs, et l’utilisation de marc évite de gaspiller ce breuvage précieux tout en étant particulièrement efficace pour retirer l’odeur d’ail.

Autres remèdes à l’odeur persistante d’ail

Le marc de café n’est pas la seule solution. Nos grands-mères utilisaient aussi d’autres ingrédients pour éliminer l’odeur d’ail :

• Le citron : un allié de taille pour retirer le gras de l’ail de vos mains et donc l’odeur.
• Le bain de bouche : souvent contenant de l’alcool, il peut agir en profondeur sur les composés de soufre qui retiennent l’odeur.
• Une pâte à base d’eau et de bicarbonate de soude : à frotter dans vos mains, laisser agir quelques instants puis rincer. L’odeur devrait s’évaporer !

Grâce à ces astuces, plus besoin de craindre l’odeur persistante de l’ail sur vos mains. Vous pouvez maintenant hacher, émincer et écraser l’ail à volonté !