Souvent cantonné à la cuisine, le thym peut aussi devenir un vrai allié des pollinisateurs. À condition de choisir la bonne variété et le bon emplacement.
En bref
- Le thym fleurit l’été et attire les pollinisateurs
- Les variétés n’ont pas toutes les mêmes atouts
- Le soleil reste la base pour bien fleurir
Le thym peut faire bien plus que parfumer un plat. Cette herbe, souvent plantée pour la cuisine, donne aussi des fleurs très appréciées des abeilles et des papillons pendant l’été, ce qui en fait une option pratique si vous manquez de place au jardin ou sur une terrasse.
Le thym ne sert pas qu’en cuisine
Dans le genre Thymus spp., il existe des centaines d’espèces. Toutes ne se ressemblent pas, mais l’idée reste la même, vous avez une plante persistante de la famille de la menthe qui peut être utile, jolie et favorable aux pollinisateurs.
Le cas le plus connu, c’est le Thymus vulgaris, le thym commun. Celui qu’on utilise en cuisine attire notamment les petits pollinisateurs, en particulier les abeilles. Et si vous le laissez fleurir, c’est justement là qu’il devient intéressant pour eux. Vous pourrez encore le récolter après floraison, même si le goût peut changer légèrement.
Toutes les variétés n’attirent pas les mêmes visiteurs
Le thym rampant, Thymus serpyllum, a un profil un peu différent. Il forme une bordure parfumée, supporte d’être piétiné et attire à la fois des abeilles et plusieurs espèces de papillons. Pour un coin vivant et simple à entretenir, c’est franchement une bonne piste.
Autre point utile, toutes les espèces n’ont pas la même résistance au froid. Le thym est globalement rustique entre les zones 5 et 9, mais il y a des écarts. Le thym citron, Thymus x citriodorus, se limite aux zones 5 à 8. Le thym rampant va plus loin, de la zone 4 à 9, avec une plage plus large.
Pour avoir plus de fleurs, il faut penser différemment
Si vous plantez du thym d’abord pour aider les insectes, il faut viser une chose, obtenir un maximum de floraison. Les abeilles et les papillons viennent pour le nectar. Plus il y a de fleurs, mieux c’est.
La plupart des thyms aiment le plein soleil. En revanche, les besoins varient selon l’espèce, surtout pour le sol et la rusticité. Mieux vaut donc vérifier ces différences avant de planter, histoire de choisir la variété adaptée à votre jardin.
Côté entretien, pas mal de thyms supportent bien la sécheresse et les sols secs. Le thym commun fait exception en partie, il préfère un sol humide mais bien drainé. Il peut encaisser un épisode sec, mais si vous lui donnez ses conditions idéales, vous aurez davantage de fleurs.
Et si votre climat ne suit pas, il reste la culture en pot. Le thym pousse bien en contenant, dehors pendant les mois chauds, puis à l’intérieur pour passer l’hiver. Simple, et utile.