Protéine “complète”, elle est l’une des plus utilisées par les sportifs en général et les adeptes de la musculation en particulier.
De nombreuses protéines en poudre existent pour booster les performances sportives. Lors de la prise de masse ou dans le but de gagner une bonne définition musculaire, la consommation de protéines devient nécessaire.
Il existe une grande variété de ces protéines destinée à tous les athlètes amateurs ou professionnels, surtout en bodybuilding.
Qu’est-ce que la whey protéine ?
Parmi elles donc, la whey protéine. Extraite du lait de vache, on l’obtient via des procédés de filtration en vue d’en supprimer le lactose, la graisse ainsi que les impuretés.
Pour rappel, le lait contient deux protéines principales : une grande majorité de caséine (80%) et une plus faible proportion (20%) de protéine de lactosérum (whey), que l’on retrouve dans le “petit lait”.
Les bénéfices de la whey protéine
Ceci étant dit, pourquoi prendre de la whey ? Cette protéine est facilement assimilée par l’organisme. Consommée en supplément d’une alimentation saine et équilibrée, elle était d’abord choisie par les personnes pratiquant la musculation mais avec le temps, sa prise s’est ouverte à des catégories de sportifs plus nombreuses.. Ses intérêts ?
- une augmentation de la masse musculaire, de la force et de l’endurance;
- une meilleure récupération en agissant de manière directe sur la reconstruction des muscles. Elle fournit les acides aminés aidant le corps à diminuer les “dégâts” liés à la pratique sportive (stress oxydatif, hausse du taux d’acide lactique…);
- un appétit sous contrôle, la whey agissant sur la sensation de satiété;
- une perte de poids améliorée, car la protéine fournit à l’organisme de quoi produire de l’énergie tout en maintenant la masse musculaire.
Différents types de protéine whey
Il existe de nombreux types de cette protéine, plus ou moins chère et plus ou moins riche en lactose (pour les personnes présentant une intolérance par exemple), plus ou moins filtrée etc.
Quoi qu’il en soit, et si vous voulez acheter de la whey française, sachez qu’elle constitue le complément alimentaire le plus utilisé. Mais rappelons-le, elle ne peut en aucun cas remplacer un repas solide. Et si vous souffrez d’une allergie, un médecin généraliste ou spécialisé en sport pourra vous conseiller.