Intoxication
Risques liés à la consommation d’aliments potentiellement périmés ou contaminés, avec des conseils pour éviter l’intoxication et préserver sa santé.
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Quand faut-il jeter un aliment trop vieux ? Les 4 signes qui comptent
Des bananes noircies ne finissent pas toujours à la poubelle. Une nutritionniste rappelle les vrais signes d’un aliment dangereux, et ceux qui trompent.
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Durée de conservation des condiments ouverts : quand faut-il les jeter pour éviter tout danger ?
Les pots de moutarde, mayonnaise ou ketchup entamés s’accumulent souvent dans nos réfrigérateurs. Pourtant, leur durée de conservation après ouverture varie selon les ingrédients et les conditions de stockage, ce qui pose des questions sur les risques potentiels pour la santé.
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Certaines préparations de pommes de terre pourraient nuire à votre santé
Bien que la plupart des légumes soient inoffensifs, la pomme de terre peut s'avérer mortelle si elle est mal consommée. Nous allons vous dévoiler la manière sécurisée de consommer ce tubercule. Vous demandez-vous quelle est la bonne façon de la préparer ?
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Attention à l’histamine: cette bactérie dans nos aliments peut causer migraines et gonflements du visage!
Soyez vigilant face à l'histamine, une bactérie qui peut contaminer notre nourriture et provoquer des symptômes désagréables tels qu'une migraine ou un gonflement du visage.
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Consommez vos œufs des semaines après la date indiquée, à cette seule condition
Même si la date de péremption est dépassée, les œufs restent consommables. Cependant, il est impératif qu'ils ne présentent pas certains signes inquiétants. Quels sont ces signes à surveiller ?
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