Quelle méthode est la plus efficace pour perdre du poids : jeûne intermittent ou réduction calorique ?

Quelle est la meilleure option pour perdre du poids : le jeûne intermittent ou un régime à déficit calorique ?

Pour une perte de poids efficace : le jeûne intermittent

Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, la quête d’une stratégie alimentaire et d’entraînement efficace peut sembler sans fin. Parmi la myriade de régimes restrictifs et d’exercices intensifs disponibles sur Internet, comment déterminer ce qui fonctionnera le mieux pour vous ? Une nouvelle étude vient de dévoiler une réponse à ce mystère.

Intermittent vs déficit calorique : le verdict de la science

Publiées dans les Annals of Internal Medicine, les conclusions de cette étude menée par l’Université du Colorado School of Medicine révèlent que le jeûne intermittent est plus efficace que les régimes restrictifs en calories pour la perte de poids.

Plus précisément, le plan 4:3, une forme populaire de jeûne intermittent qui consiste à manger librement pendant quatre jours et à réduire drastiquement l’apport calorique pendant trois jours, a permis une perte de poids corporel moyenne de 7,6% après un an, contre 5% pour le groupe sous régime restrictif en calories.

Les surprises de l’étude

« La découverte que le jeûne intermittent est plus efficace a été à la fois surprenante et excitante », a déclaré Victoria Catenacci, co-auteure principale de l’étude et professeure associée d’endocrinologie à l’Université du Colorado School of Medicine.

Elle souligne que cette stratégie alimentaire est une alternative basée sur des preuves, notamment pour ceux qui ont essayé les régimes restrictifs en calories et ont trouvé cela difficile.

Les détails de l’expérience

Pour arriver à ces résultats, les chercheurs ont divisé 165 adultes en surpoids ou obèses en deux groupes : l’un suivant le jeûne intermittent 4:3, l’autre une restriction calorique quotidienne pendant 12 mois. Les participants du groupe de jeûne intermittent ont réduit leur apport calorique de 80% trois jours non consécutifs par semaine.

Les autres jours, ils pouvaient manger librement, mais étaient encouragés à faire des choix sains. Le groupe de restriction calorique, en revanche, a suivi une limite calorique quotidienne visant à réduire leur apport énergétique de 34,3%.

Jeûne intermittent : des avantages au-delà de la perte de poids

Au bout d’un an, les participants du groupe de jeûne intermittent ont enregistré une diminution de 7,6% de leur poids corporel, contre 5% pour le groupe de restriction calorique. Les individus qui ont pratiqué le jeûne intermittent ont également obtenu de meilleurs résultats cardiométaboliques, incluant la pression artérielle systolique, les taux de cholestérol total et de faible densité, ainsi que les taux de glucose à jeun.

Les chercheurs ont par ailleurs souligné que le jeûne ne nécessite pas de compter les calories, évitant ainsi le besoin de suivre un régime restrictif chaque jour.