Cuisine végétarienne
Dans la rubrique Cuisine
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Comment réussir ces roulés de courgette au four sans excès d’eau
Ces roulés de courgette au parmesan misent sur peu d’ingrédients et une méthode simple. Le point clé se joue avant le four, pour garder du fondant sans jus.
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Cette frittata de courgettes se prépare en un saladier, sans effort
Rapide, souple et facile à adapter, cette frittata aux courgettes file au four en quelques minutes de préparation. Avec, au passage, une vraie marge d’impro.
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Haricots rouges : ce qu’il faut savoir avant de les cuisiner
Riches en fibres, protéines et minéraux, les haricots rouges ont de vrais atouts. Encore faut-il bien les choisir, les cuire et les conserver.
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