Une recette de pizza maison simple et pas chère

Par Falimalala 
 5 minutes
Cuisine

Qui veut faire sa propre pizza pour éviter de dépenser une grosse somme ? Bien évidemment, il est tout à fait possible de préparer soi-même sa pizza avec des ingrédients facilement trouvables.

Comment préparer une pizza maison ? Une recette facile et rapide

Les ingrédients pour la pâte

Pour faire une pizza, dans la généralité des cas, les pâtes restent les mêmes. Ce sont les garnitures qui sont modifiées en fonction de la préférence et des goûts de chacun. En ce qui concerne la fabrication d’une pizza pas cher et facile à préparer, on n’aura besoin que de quelques ingrédients qu’on peut facilement trouver dans sa cuisine.

Ainsi, on va utiliser 350 g de farine, deux cuillères à soupe d’huile d’olive, une cuillère à café de sel et une cuillère à café de levure de boulanger. Pour l’assemblage, on aura besoin de 225 ml d’eau.

La préparation de la pâte

On commence la préparation de la pâte en versant la levure dans un récipient avec un peu d’eau ayant une température ambiante. Ensuite, on ajoute la farine, le sel, l’huile d’olive et on finit par l’eau.

Et il ne reste plus qu’à faire le mélange avec la main. Par ailleurs, pour ceux qui disposent d’une machine à pain, le procédé devient plus facile. Et après le mélange, il faut laisser lever la pâte durant environ une heure, puis ensuite l’étaler.

Les ingrédients pour garnir la pizza

En ce qui concerne la garniture, on peut opter pour des ingrédients qu’on aime. Mais du fait qu’il s’agit d’une pizza pas cher, on peut utiliser les éléments qu’on possède pratiquement dans la cuisine sans dépenser autant d’argent. Pour la préparation, on aura le choix entre les tomates, les jambons, les basiliques, les champignons, les olives,les fromages etc.

Royale ou reine à l'italienne, les grands classiques, simples et peu cher

C’est la purée de tomate qu’il faut étaler premièrement sur la pâte. Après, on continue à recouvrir la pâte avec les autres ingrédients. Cette fois-ci, on va privilégier une demi boule de mozarella, trois à quatre tranches de jambon de parme, deux cuillères à soupe de coulis de tomate, des tomates cerises, des feuilles de roquettes et 30 g de parmesan.

À souligner que pour les assaisonnements, il n’est pas indispensable de faire des préparations particulières. Il suffit seulement de les étaler sur la pâte.

La mise au four de la pizza

Avec cette recette pratique, il n’est plus nécessaire d’aller acheter des pizzas qui coûtent chères. C’est en fait, une préparation facile, que même les débutants peuvent réaliser. De plus, les apports utiles pour la réaliser sont certainement trouvables.

Après que les assaisonnements sont tous étalés sur la pâte, il ne reste plus qu’à la mettre au four. À noter qu’il faut préchauffer la plaque pour que la pizza soit sur une plaque bien chaude. Ensuite, elle doit être mise au four pendant environ 15 minutes avec une température de 230 °C.

Si on ne veut pas avoir du souci, on peut étaler la pizza directement sur un papier sulfurisé. De cette manière, on n’aura plus qu’à la glisser aisément.

Aller plus loin

L'intérêt de la pizza est aussi que l'on peut y mettre ce que l'on veut. Comme pour les quiches et autres tartes que l'on peut garnir avec ce qui reste dans le réfrigérateur, il est tout à fait possible de réaliser une garniture de pizza avec des restes. N'hésitez pas, faites des mélanges, sortez des recettes classiques.

Qui plus est, en préparant une pizza chez vous, vous pouvez tout adapter, y compris la forme et la taille. Nul besoin de faire une pizza géante si vous êtes tout seul à manger. Si promotion il y a sur une pâte à pizza carrée, n'hésitez pas non plus. Peu importe sa forme, la pizza aura le même goût.

Sachez aussi qu'il est possible de profiter d'une pizza avec autre chose qu'une pâte à pizza – quelle qu'elle soit -. Il est par exemple possible, et c'est d'ailleurs très bon, de préparer une base avec des rondeles de pommes de terre ou façon rosti. Tout est imaginable. Faites avec ce que vous avez à votre disposition, cherchez des idées sur le Net et faites-vous plaisir. Qui sait, peut-être votre recette de pizza maison facile et pas chère deviendra une référence dans votre cercle d'amis. Et une chose est sûre, si vous n'essayez pas, vous ne le saurez pas !